台地茶是指 运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。这些茶叶通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上与老树茶稍有不同，但同样具有普洱茶的独特风味和功效。台地茶的生产过程需要经过精细的加工和储存，以保证茶叶的质量和口感。在云南，台地茶是普洱茶的重要原料，云南普洱茶资源中95%都是台地茶，古树茶只占一小部分。
台地茶的种植方式多为台阶式分布，也称为“梯地茶”，大多数呈梯田造型且茶树成行种植修剪成同等高度。这种种植方式使得台地茶能够实现集中连片、高产，并且便于管理。台地茶的茶树品种多为灌木型或小乔木型，使用无性繁殖的方式，如扞插、压条等，以保证茶树品质与母树最为接近。
总的来说，台地茶是普洱茶的主要原料之一，其生产过程和管理方式都体现了现代农业技术的应用。虽然台地茶在品质上可能稍逊于古树茶，但其产量高、品质稳定，仍然是普洱茶市场的重要组成部分。
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