潮新闻客户端 记者 滕一韬
清明假期接近尾声,在杭州西湖区的翁家山村,茶忙季也即将画上句号。
今年的春茶攻坚战比往年收尾得早一些,不少茶农雇来的采茶工都已经结束工作提前返乡回老家。
“今年我们家的采茶工是3月20日来的,预计再过个三四天也忙好了,她们就要返乡了。”茶农朱阿姨告诉记者,今年自家的外地采茶工们来得晚,结束也预计要提前个两三天,采茶时间在20天左右。“村里还有其他茶农结束得更早,工人采茶期只有十来天。”
记者 滕一韬 摄
今年明前龙井有所减产,有采茶工节前就已回家
清晨6点不到,杭州翁家山村茶农朱阿姨家中的采茶工就朝着山上的茶园出发了。忙到中午时分,她们会把半天的成果带回,顺便吃个午饭,下午再继续上山采摘。
朱阿姨告诉记者,她和丈夫管理家中茶园已有40多年,有的采茶工在她家一做就是十多年。今年家中的5亩茶园雇了8名采茶工采摘,工资200元一天。
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每年采茶季,朱阿姨家工人工资加上吃饭采买等加到一起,要花上三四万。
“工资和去年持平,包吃包住,人也是我们雇车子统一拉来的。”朱阿姨说,村里的采茶工主要来自安徽、江西、湖南等地。她家的采茶阿姨全部来自江西上饶,等到采茶结束后再统一送回去,“阿姨们有些搞不懂怎么买火车票,车子定点接送对于她们来说也更省心。”
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“开采基本上要提前两三天通知叫人,今年我们18日确定好名单,20日阿姨们就已经到位了。”朱阿姨表示,采茶期通常在25-26天,但今年大部分人家可能只有20天左右。
“今年开采时间晚,过去几年里,最早的像2021年,3月12日就开采了。”朱阿姨说,加上今年天气有点反常,“高温那几天茶叶迅速抽芽,长得太快根本来不及摘,后面又‘一秒入冬’,茶树冒芽又变慢了,甚至几乎不长了。”
“采茶工人的工钱要付,能采的茶又很有限,所以一些茶农就提早结束掉了。”朱阿姨表示,有的茶农家里叫来的采茶工节前就回家了,她家由于还有老茶树,产量还算可以,所以工人们还要忙上一阵。“再采个三四天的时间,接下去就我们自己来。”
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朱阿姨表示,今年明前龙井有所减产,她家的茶园往年最高可以炒一百七八十斤的干叶,但从现有的产出来看,按照四斤鲜叶炒一斤茶叶,毛估估只有100斤出头了。
“刚开采那阵价格确实高,光是收购的价格就要6000元一斤。不过每家每户产出有限,像我家只收了五六斤。”朱阿姨说,到现在茶叶的价格回落了不少,“目前根据品质卖1200到1400元/斤,算上成本也要1000元一斤了,但是价格还在走低,所以对于不少茶农来说,雇人继续采摘下去并不划算。”
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“最早统一收购时价高的那一波没怎么赶上,天气也对茶的质量有影响。”朱阿姨告诉记者,今年的茶叶卖得不算好。“好在之前的老客支持,再来就是趁着节假日自家茶馆的人流量还算可以。”朱阿姨介绍,她的茶馆“茶云漫里”开在中国茶叶博物馆,清明这一波有不少人来打卡。
采茶阿姨:这份工作蛮喜欢,明年还来
下午1点,在朱阿姨茶园所在的山头,采茶阿姨们背着茶篓,专注着扫视着眼前的茶树,手上的动作一刻没停过。在旁边的空地上,阿姨们的水壶一字排开,还有的带来了香蕉和苹果补充体力。
在现场,记者看到,除了朱阿姨的茶园,附近大部分茶园已经停止采摘,只有零星采茶工的身影。有的茶农正在修建水池,为来年的茶树灌溉做准备。
“我是第二年来了,老板娘待我们很客气,饭菜也烧得好吃。”49岁的采茶阿姨萍姐告诉记者,每年这个时候,她都会来一趟杭州,今年工期稍短一些,预计能拿到4000元。
“今年的气温对我们来说也是一次挑战。”萍姐笑着说,采茶这段时间,队伍里有人高温中暑过,也有被个位数的天气冻着过。“有几天太冷了,手指头冻得硬邦邦,采茶都不那么灵活了。”
萍姐说,对于采茶的人,阴天是她们最喜欢的天气。“那样效率也会高一些,最多的话一天下来能采3斤多鲜叶。”
“采茶就是熟能生巧,看准了两叶一心,主要拼得是体力。”萍姐说,有的茶园所在的山头比较远,喊东家送饭或者下山吃饭再回来都很折腾,“我们就索性起得再早点,忙到下午两点多,中间就不吃饭了。”
“干活干完,睡得也香。晚上一般八点多就躺进被窝了,平时在老家十一二点还要刷视频。”萍姐说,前几天,她在茶园里拍了采茶的视频,还有不少网友给她点赞。“这份工作我还是蛮喜欢的,明年还来。”
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