做包子时,泡打粉的使用量通常建议是干面粉总量的0.5%至2%,不超过2%。以一斤面粉为例,泡打粉的量可以控制在5克左右。具体到包子,以下是一些参考配方:一斤面粉放5克酵母粉和5克泡打粉。一斤面粉放8克左右的泡打粉和5克酵母粉。一斤面粉放4克无铝泡打粉(或小苏打替代)。请根据季节变化和具体环境温度适当
香雪 品牌指数:93.4主要产品:饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉特点:中粮集团旗下品牌,拥有专业的生产设备和完善的质量管理体系,产年小麦加工能力达数百万吨河套牌 品牌指数:92.3主要产品:雪花粉、面包粉、全麦粉、高筋粉、麦芯粉及面条等特点:内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司旗下品牌,国内规模
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