开设小吃摊需要准备以下事项：手续办理申请《个体工商户名称预先核准通知书》。申办《餐饮经营许可证》。办理工商营业执照。申办《税务登记证》。办理健康证。设备与材料根据所提供的小吃类型，购买相应的炉具、炸锅、调料等设备。购买足够的器具和餐盘，以便在高峰期快速为客户提供服务。根据所提供的小吃类型，购买适量的
在选择自家卖什么食品时，可以考虑以下几种建议：名小吃和甜点美食烤冷面、手抓饼、煎饼果子、烤面筋、臭豆腐、章鱼小丸子、凉皮、烧烤、关东煮、凉面等适合学生及青少年消费者的食物。炒酸奶、冰淇淋、刨冰、奶茶、雪糕、糖葫芦等面向更广泛的消费人群。烤串和炸鸡烤串是一种深受人们喜爱的小吃，选择好质量的肉类和烤制技
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