（央视财经《第一时间》）在很多人眼里，苏打水是“健康饮品”的代表。近年来我国苏打水的销量快速增长，相关统计数据显示，2023年苏打水在软饮料市场占比近10%，预计到今年，市场规模将达到320亿元。这样的快速增长背后，是关于苏打水功效丰富的诸多传言。到底什么是苏打水？经常把苏打水代替饮用水喝，真的可以吗？常喝苏打水，真能调节人体酸碱平衡吗？
北京大学第三医院消化科主任医师 王琨：苏打水是弱碱性的饮料，成分主要是碳酸氢钠。一类是天然的苏打水，没有添加任何添加剂；还有一类是有添加成分的，比如添加了糖等。
含有碳酸氢钠，即小苏打的水，都属于苏打水的范畴。目前，市场上常见的苏打水，还有一类是喝起来“带气儿”并略微有“杀口感”的苏打气泡水。它添加了二氧化碳，执行碳酸饮料标准，属于碳酸饮料的一种，和常规碳酸饮料不同，它也呈弱碱性。
北京大学第三医院妇产科副主任医师 陈练：人体酸碱平衡的调节是一个比较复杂的过程，主要由肺脏和肾脏两个器官来维持，人体正常的pH值在7.35至7.45之间。我们喝的苏打水会被胃里的胃酸中和，能吸收进入血液系统并影响人体酸碱平衡的微乎其微，所以“常喝苏打水能调节人体酸碱平衡”这种说法其实是不科学、不准确的。
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编辑：潘煦
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