鲁网7月10日讯一日三餐，四季烟火，小饭碗里装起大民生。今年以来，临沭县郑山街道扎实落实食品安全属地责任，持续强化安全监管，严防食品安全风险，有序推进食品安全各项工作落实，切实保障辖区居民“舌尖上的安全”。
强化组织领导，压实食品安全责任链条。成立以党工委主要领导为组长的食品安全工作领导小组，明确各成员的目标与责任分工，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、各部门协同配合的工作格局。同时配备4名专职监管人员，为日常监管工作提供有力的技术支撑，设立68名村级协管员，及时掌握食品安全动态。通过构建“街道—村—网格”三级监管网络，实现了食品安全监管的全覆盖，确保监管工作无死角、无盲区。
深化包保督导，推动食品安全责任落实。严格落实食品安全包保责任制，对C级、D级经营主体进行全覆盖督导，定期深入经营主体，对其食品安全管理制度落实情况、食品原材料采购渠道、加工制作过程、餐具消毒等方面进行全面检查。上半年，累计督导食品生产经营单位894家次，线上线下督导完成率均达100%。通过包保督导，进一步压实了食品生产经营者的主体责任，提高了食品安全意识和自律水平。
开展专项整治，严格把控食品安全源头。聚焦校园周边、农村集市等重点区域，开展食品安全专项整治行动。联合市场监管、公安、城管等多部门组成联合执法组，出动执法人员120余人次，按照食品安全法律法规和相关标准，对经营单位的证照情况、食品质量、环境卫生等方面进行了细致检查。截至目前，共检查经营单位130 余家次，下达整改通知书10余份，责令限期整改。同时，定期开展“回头看”，通过现场检查、查阅资料、询问员工等方式，确保整改措施是否真正落实到位，隐患是否得到根本性消除，切实筑牢基层食品安全网。
下一步，郑山街道将持续坚持问题导向和目标导向，发挥食品安全监督管理职能作用，凝聚工作合力推动包保责任制落实落细落地，严防严控食品安全风险，让辖区居民吃得健康、吃得放心。（通讯员 杜彬）
责任编辑：王军
来源：:41 鲁网
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