黑壳虾的适宜水温在 10-30℃之间，这是最适合它们生存的温度范围。实际上，黑壳虾对水温的适应能力很强，在5-35℃的水中都可以生存。但是，如果将水温控制在24-28℃之间，能促进它们的生长发育。如果水温长期低于5℃，它们会停止吃东西，进入休眠状态，而如果水温特别低甚至结冰，则容易受冻。
因此，在实际养殖时，建议将水温控制在10-30℃之间，这是它们的最适生存温度。如果有条件，可以将水温进一步控制在24-28℃之间，这对黑壳虾的生长和发育更为有利。
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